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CERFA 51738-01 Notice explicative: remplir la déclaration de manipulation de denrées alimentaires d'origine animale

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CERFA 51738-01 Notice explicative: remplir la déclaration de manipulation de denrées alimentaires d'origine animale

CERFA 51738-01 Notice explicative: remplir la déclaration de manipulation de denrées alimentaires d'origine animale

Le CERFA 51738-01 est une notice explicative pour remplir la déclaration de manipulation de denrées alimentaires d'origine animale, a été ajouté le 26/01/2018 et mis à jour le 26/01/2018

Sommaire

Dernière mise à jour: 27/09/2022

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la déclaration de manipulation de denrées alimentaires d'origine animale

La déclaration de manipulation de denrées alimentaires d'origine animale est un document qui doit être rempli par les personnes qui manipulent des denrées alimentaires d'origine animale. Ce document doit être remis au ministère de l'Agriculture, de l'Alimentation et des Forêts avant le 1er janvier de chaque année. La déclaration de manipulation de denrées alimentaires d'origine animale doit être accompagnée d'un certificat d'aptitude à la manipulation des denrées alimentaires d'origine animale délivré par le ministère de l'Agriculture, de l'Alimentation et des Forêts.

C'est quoi Sous-produits animaux ?

Sous-produits animaux désigne les déchets d'origine animale qui ne sont pas destinés à la consommation humaine. Ils peuvent provenir de différentes sources, comme les abattoirs, les élevages ou encore les laboratoires. Les sous-produits animaux peuvent être transformés en aliments pour animaux, en produits cosmétiques ou encore en engrais. Certains sous-produits animaux sont également utilisés dans la fabrication de certains médicaments.

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